Dalam kehidupan sehari–hari tentu kamu tidak asing dengan garam. Contoh garam adalah garam dapur (NaCl) yang biasa digunakan untuk keperluan memasak.
Garam adalah zat senyawa yang tersusun dengan ion positif (anion) bersifat basa
dan ion negatif (kation)bersifat asam. Jika asam dan basa tepat habis bereaksi
maka reaksinya disebut reaksi penetralan (reaksi netralisasi) atau sama artinya asal garam diperoleh dengan cara mencampur zat asam dan basa.
Garam adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa.
Terdapat beberapa contoh garam, antara lain: NaCl, CaCl2, ZnSO4,
NaNO2, dan lain-lain. ? Garam dapur dapat diperoleh dari
air laut. Petani garam membuatnya dengan cara penguapan dan
kristalisasi.Reaksi antara asam dan basa dinamakan
reaksi netralisasi. Sebagai contoh asam klorida bereaksi dengan natrium
hidroksida (soda api) akan membentuk garam dapur dan air. Jika
dengan menggunakan proses penguapan, maka air akan menguap dan
tersisa endapan garam dapur saja.
2.Gula
Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditi perdagangan utama. Gula paling banyak diperdagangkan dalam bentuk kristal sukrosa padat. Gula digunakan untuk mengubah rasa menjadi manis dan keadaan makanan atau minuman. Gula sederhana, seperti glukosa (yang diproduksi dari sukrosa dengan enzim atau hidrolisis asam), menyimpan energi yang akan digunakan oleh sel.
Kami Memperkenalkan alat instrumen sebagai Tolak ukur kadar gula dan garam Disini :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar